Dřevěné lupínky a špalíky k zauzování v grilu

32 položek celkem
33327 1 drevene lupinky tresen 500 g Kód: 110008
33321 1 drevene spaliky buk 1 kg Kód: 110003
33324 1 drevene spaliky dub 1 kg Kód: 110004
33315 1 drevene spaliky hickory 1 kg Kód: 110001
33318 drevene spaliky jablon 1 kg Kód: 110002
32820 drevene lupinky smokey olive wood z dubu cesminoveho

Jedná se o vzácné a jedno z nejoceňovanějších dřev pro grilování ve Španělsku. 

Kód: H3-01-1.7L2
32817 1 drevene lupinky smokey olive wood z mandlovniku Kód: A3-01-1.7L2
32811 drevene lupinky smokey olive wood z pomerancovniku

Kouř ze dřeva pomerančovníku je jemný a dodává masu zlatavou barvu. 

Kód: N3-01-1.7L2
32814 drevene lupinky smokey olive wood z citronovniku Kód: L3-01-1.7L2
Nahoru
Další produkty

V naší nabídce najdete opravdu široký výběr dřevěných lupínků na uzení v grilu – plynovém i v grilu na dřevěné uhlí. Udící lupínky můžeme rozdělit do tří základních skupin. Nejprodávanější jsou dřevěné lupínky na uzení v grilu – dřevěné štěpky namíchané z různých druhů dřevin kombinovaných tak, aby vznikl optimální kouř, vhodný pro uzení různých druhů masa.

Dalším druhem jsou dřevěné špalíky z vinných sudů, které se po namočení přihazují k provonění a dochucení kouře a výsledného pokrmu. Z vinařských sudů můžete pořídit místo špalíků také třísky. Posledním typem lupínků jsou lupínky z olivového dřeva, které jsou ideální při přípravě jehněčího a ryb na středomořský způsob.

Tip: zauzovat můžete i v plynovém grilu. Stačí si pořídit některý z udících boxů do plynového grilu.

Jak se používají dřevěné lupínky na uzení v grilu?

Dřevěné lupínky na uzení v grilu můžete používat dvěma způsoby. Nejrozšířenějším a zároveň tradičním způsobem je namočení dřevěných lupínků na 30 minut do vody. Namočené lupínky se pak přisypávají k rozpáleným uhlíkům a vzniká intenzivní kouř. Druhou možností je vhazování nenamočených dřevěných lupínků. Tato varianta se používá v případech, kdy chcete pokrm jen lehce ovonět. Kouře je méně, dřevěné lupínky velmi rychle chytnou plamenem a shoří. 

Na Grilování.cz najdete skladem široký výběr dřevěných lupínků pro grilování. S jejich použitím Vám velmi rádi poradíme. První inspiraci můžete načerpat na našich videích. V případě dalších otázek nás prosím kontaktujte.

100%